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    武漢中百羅森、Today便利店擴張迅速 新業態野蠻生長

    放大字體  縮小字體 發布日期:2016-07-02 10:25:19    瀏覽次數:71783    評論:0
    導讀

      經歷了羨慕嫉妒恨,漢口便利店愛好者在6月迎來了3家中百羅森,和武昌的3家店隔江相望,而這6家鼎足之勢形成間隔僅一個月。To

    經歷了羨慕嫉妒恨,漢口便利店愛好者在6月迎來了3家中百羅森,和武昌的3家店隔江相望,而這6家鼎足之勢形成間隔僅一個月。Today進入7月,也迎來了自己在武漢的第100家店鋪,他們明年的目標是開店400家。開業僅一年的7TT,40多家門店已經遍布武漢。在不知不覺中,我們都被卷入了一個全新的便利店時代。

    新業態野蠻生長

    2014年以前,武漢人對“便利店”是沒有概念的。“便利店是什么?街口太婆守的那個小賣部算嗎?”殊不知,這一年日本便利店的國內市場規模首次超過了10萬億日元,遠超百貨商場和藥妝店6萬億日元的規模。

    Today在武漢打響名號正是這一年,沒有大幅廣告僅憑朋友對朋友的介紹,近千人參加了Today在403國際藝術中心召開的創業邀請會。明星主持人李晨和一眾創業大佬在現場聊紅杉資本、聊宋迎春(Today創始人),“便利店”這個詞才在大武漢引爆了。隨后Today用夢想合伙人的辦法迅速擴張,這100家店鋪已經成為這個城市深夜里不可忽視的光亮,而他們的計劃是明年突破400家。

    同樣是2014年,7TT的母公司快鼠網絡科技有限公司作為第八批3551人才計劃企業被邀進入武漢光谷創業。2015年5月7TT在武漢開出第一家門店,隨后一發不可收拾,今年6月門店已經達到40多家。

    中百羅森發展更迅速了,雖然起步晚,但因為其是本土超市連鎖企業中百集團與日本便利店巨頭羅森合作,其出手就不凡,2016年5月到6月,一個月時間內開店6家,其計劃在3年內至少開設500家店。

    便利店關注年輕女性與大數據

    正如大家都知道的,鮮食是便利店的根本。而鮮食主要是烘培和便當,這一特性就注定了年輕女性會成為其主要消費人群,這與記者從中百羅森、Today和7TT的后臺了解到的數據不謀而合。三家后臺顯示,便利店7成消費者為18-35歲女性。

    便利店與普通雜貨鋪最大的區別在于其高科技的支持。無論是店面呈現的冰柜、操作廚房還是大家看不到的冷鏈配送和中央大廚房,都是在保證提供給消費者安全的食品和獨特的口感。而結賬的柜臺通過網絡聯接形成大數據,同時,便利店還通過APP與微信公眾賬號保障與顧客的直接溝通。

    武漢人接受便利店很迅速

    記者走訪了香港路、江漢路、楚河漢街和光谷附近的幾家便利店。有一個月里帶著女兒4次購買香蕉奶昔的爸爸,有工作日午餐都靠便利店解決的小白領,還有上夜班買煙買飯的IT男。他們表示;“相比大的超市,便利店找東西更方便,結賬更快捷。”“我可以隨心搭配面包或者便當,再要魚蛋或者甜不辣,讓服務員幫我加熱,然后在便利店休息區安心吃完,不用擔心辦公區域不讓外帶食物。”“加班到很晚出來,看到便利店的燈還亮著,還有人微笑著端給你一碗熱騰騰有茶葉蛋的泡面,有一種被照顧的感覺。”據統計顯示,每三名日本人就有一人平均每天都會去便利店。

    未來,武漢人會打造如此高頻率的便利店出勤率嗎?

     
    (文/小編)
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